椰汁燕菜食谱

炎热的天气总是想吃些冰凉的东西，不过汽水还是少喝比较好，糖份太高啦，今天我们就来做这个淸凉解暑的纯椰水燕菜。  

椰汁燕菜食谱：


材料：美人鱼燕菜粉2茶匙， 冰糖100克， 椰水700ml,香兰叶2片。

做法：所有材料煮至滚煮至糖溶解。（煮燕菜全程都不可开大火，很容易滚出来，而且水份也会减少，这样做出来的菜燕就会比较硬，间中还要搅拌一下，如果喜欢吃比较软，可以多加50ml的水。）
把煮好的燕菜水倒入模型，加入嫩椰肉，待冷收入冰箱。