决定减少牛油的份量，做出来的牛油蛋糕比较没这样油腻，也许有人会说牛油蛋糕就是要多多牛油才正统，管他正不正统只要有人喜欢吃就好了。
牛油蛋糕食谱：（a) 牛油100克 ，幼糖80克 ，（两者用汤匙打至糖溶化，打至幼滑）
（b)鸡蛋2粒(打散）
（C)牛奶2汤匙
（d)低粉125克（过筛）发粉半茶匙（我没加）
做法： 把打散的蛋倒3份之一进入打滑的牛油拌匀，再把剩下的蛋倒入拌匀，
接着倒入牛奶拌匀，最后分两次加入低粉拌匀。
倒入纸杯八分满，撒几粒葡萄干，170度烤30分钟，或至金黄色，（温度只供
参考，每个烤箱不一样）
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